baozi – chifle cu carne facute la abur

Baozi denota un fel de chifla , umpluta cu amestec de carne sau legume  .  Baozi sunt foarte populare in China , fiind un fel de item de fast food , gasit pe strazi si la comercianti ambulanti. Se mananca in orice parte a zilei , dar mai ales la micul dejun si in ceainarii , baozi facand parte din tipul de bucatarie dim sum.

Baozi. O sa va indragostiti de reteteta aceasta imediat.

Baozi. O sa va indragostiti de reteteta aceasta imediat.

Compozitia din aceasta reteta se poate prepara in avans ca sa se patrunda mai bine.  Daca va raman baozi  pe a doua zi , vor avea gust mai bun.  Se pot reincalzii la nevoie , la microunde sau in abur.

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 2 linguri zahar pudra
  • 10 grame drojdie
  • 300  grame faina
  • 2 linguri ulei
  • 10 grame praf de copt

Pentru umplutura:

  • 250 grame carne tocata
  • 15 mililitri (1 lingura) sos barbecue sau worchestire
  • 30 mililitri (2 linguri) sos de stridii
  • 15 millitri (1 lingura) sos chilli dulce
  • 15 mililitri (1 lingura) vin  alb sau alcool
  • 15 mililitri (1 lingura) sos hoisin
  • condimente dupa gust (piper , praf de chilli , ghimbir ,etc)

Preparare

Alte posturi care v-ar putea interesa:

  1. Taitei prajiti cu carne , morcove si ceapa verde Noodles , mm , simplu si bun intodeauna.  Multa lume se sperie cand aude noodles...
  2. Jiaozi (Coltunasi) Pe numele chinezesc jiaozi, coltunasii sunt un fel de mancare indragit in toata China si...
  3. taitei prajiti cu ardei,ceapa si carne Taiteii  (noodles)  sunt foarte usor de gatit si merg cu aproape orice.  Cand va plictisiti...
  4. Vita cu sos de stridii Mm , pe departe reteta mea preferata. Cred ca cu acest del de mancare  a...
  5. carne de porc cu piper negru Aceasta reteta este foarte simplu de preparat si nu necesita prajire.  Pe langa ca e...

This entry was posted on Sunday, May 24th, 2009 at 11:13 pm and is filed under Retete. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response to “baozi – chifle cu carne facute la abur”

  1. Coltunasi | Mancare Chinezeasca Says:

    [...] prepara carnea ca pentru baozi [...]

Leave a Reply