Taitei prajiti cu carne , morcov si ceapa verde
(Am fost corectat si am schimbat titlul din morcove in morcov).
Noodles , mm , simplu si bun intodeauna. Multa lume se sperie cand aude noodles , dar exista motiv. Puteti folosii mai multe feluri de paste cand gatiti , eu folosesc taitei de ou lungi si cat se poate de grosi sau lati.
Noodles
Inca o reteta foarte simpla si usor de preparat. Desi de obicei uleiul de susan e optional , acum e indicat sa il folositi deoarece da taiteilor un gust deosebit.
Ingrediente
- 200 grame carne de pui , porc sau vita
- 1 ceapa verde
- un morcove
- 1 catel de usturoi
- 1-2 linguri (20-30 mililitri) sos de soia
- 1 lingurita zahar (sau 2 dupa gust)
- 1 lingurita ulei de susan
- 200 grame taitei de ou
Preparare
-
- Pregatiti ingredientele
-
- Taiati carnea fasii. Cu cat mai subtiri cu atat se gateste mai repede
-
- Taiati morcovele in felii de-a lungul.
-
- Taiati si ceapa verde
-
- Taiati si un catel de usturoi
-
- Pune-ti deoparte morcovele si ceapa
-
- La fel si carnea
-
- Pregatiti uleiul de susan, sosul de soia , zaharul si ce alte condminete mai doriti.
-
- Pentru a va misca mai rapid recomand sa le aranjati toate undeva langa aragaz.
-
- Fierbeti taiteii conform instructiunilor de pe ambalaj. Apoi strecurati, si lasati-i deoparte.
-
- Se incinge wokul la foc mare.
-
- Se adauga ulei
-
- Se caleste usturoiul 10-20 secunde.
-
- Se adauga carnea si se amesteca continuu.
-
- Continuati sa amestecati pana cand isi schimba culoarea (2-3 minute)
-
- Apoi adaugati ceapa si morcovele.
-
- Prajiti un minut doua pana cand se inmoaie ceapa. Amestecati in continuu.
-
- Daca focul este prea puternic trageti sau nu aveti la indemana taiteii trageti putin deoparte.
-
- Adaugati taitei.
-
- Puneti wok-ul inapoi pe foc si amestecati. Flacara se poate da pe mediu.
-
- Adaugati zaharul.
-
- Adaugati sosul de soia.
-
- Adaugati ulei de susan.
-
- Amestecati inca 1 minute doua.
-
- Au trecut zece minute de cand am pus wokul pe foc. E gata .
-
- Serviti pe un platou.
-
- Noodles
-
- Pofta buna.
-
- Aceasta e una din putinele retete de pana acum unde carnea nu e marinata deloc.
-
- Pofta buna inca odata.
No related posts.
July 2nd, 2010 at 6:29 pm
toate bune si frumoase, dar care-i faza cu “morcove”? probabil vroiai sa scrii “morcovel” si ai mancat ultima litera. nu de alta, dar nu vreau legume cu “e”-uri in plus
July 2nd, 2010 at 6:32 pm
Salut,
asa se vorbeste prin zona pe la mine si nu ma feresc sa o ascund. Totusi , daca deranjeaza, o sa ma corectez. Numa bine.