Porc in sos dulce acrisor
Daca in general retele pe care le postez sunt usoare, asta face parte din categoria ‘grele’, nu mancati chiar seara pentru ca e folosit destul de mult ulei. Dar, iasa lucru bun, iar in combinatie cu paste si mai bun. Daca nu aveti ulei de susan, nu va ingrijorati. Nu e teribil de important pentru reteta.
Porc in sos dulce acrisor
Ingrediente
- Jumatate de kilogram carne porc taiat cubulete
- 1 lingura vin
- 1 lingura ulei de susan (optional)
- 1 lingurita piper
- 9 linguri faina
- 9 linguri amidon
- 1 morcov
- optional , alte legume
- 1 plic praf de copt
- ulei de floarea soarelui
- 3-4 catei usturoi taiati marunt
- 1 lingurita de ghimbir maruntit
- 4 linguri ketchup
- 2 linguri zahar
- 1 lingura otet
- 1 lingura de amidon amestecata in jumatate de cana de apa
Optional , paste de ou
Pregatire
-
- Taiati carnea cubulete
-
- Intr-un vas amestagti o lingura sos de soia cu vinul , piperul si uleiul de susan.
-
- Amestecati bine cu carnea si lasati la marinat macar vreo 4 ore.
-
- Dupa ce ati marinat, amestecati in alt bol faina cu amidonul, praful de copt si apa cat sa cuprinda.
-
- Adaugati carnea si amestecati
-
- Se scoate carnea din compozitie si se pune in alt vas
-
- Se pune suficient ulei in wok si se prajeste la foc puternic carnea pana devine aurie
-
- Se scoate si se scurge uleiul pe un prosop de bucatarie
-
- Restul de ingrediente , in afara de morov se pun intr-o oala. Se adauga si amidonul amestecat cu apa.
-
- Se taie morcovul si alte legume (daca mai doriti)
-
- Se pun ingredientele pe foc, iar cand se ingroasa sosul, se adauga morcovele. Apoi se lasa deoparte.
-
- Se prajeste din nou carnea la foc mare.
-
- Se scoate si se pune peste sos, apoi se amesteca bine.
-
- E Gata
-
- Pofta
No related posts.
February 13th, 2011 at 2:22 am
Nu am incercat mancarea chinezeasca pana acum..sigur voi incerca! M-ati convins