Inca o reteta foarte usor de preparat , potrivita daca acum incercati pentru prima data sa gatiti mancare chinezeasca.

Pentru aceasta reteta :

• carne de porc (200-300g)
• 1 praz sau 3-4 fire ceapa verde
• 1 ardei rosu
• 1 ardei galben
• 1 lingurita zahar
• 1 lingura pasta chily (se gaseste aproape la orice alimentara)
• 1 lingura sos soia

Carne de porc se pune la fiert jumatate de ora , intr-un vas acoperit

Intre timp se spala legumele

Se taie partea alba de la praz

Iar ardeiul se taie bucati

Dupa ce carnea a fiert , se lasa la racit , si se taie mai intai in bucati mari

Apoi in bucati mai mici si se condimenteaza cu sare si piper

Se pune apoi wok-ul pe foc , si se adauga mai intai prazul , dupa ardeiul , si se lasa pana se inmoaie ardeiul. Dupa aceasta , se adauga carnea , sosul de chilli , sosul de soia si lingurita de zahar , si se mai lasa cateva minute.

E gata , se poate servii cu orez

Pofta

No related posts.

1. Raluca Says:
   November 13th, 2011 at 8:10 pm

   Am gatit ieri reteta aceasta, folosind ceapa verde si nu praz (desi nu m-ar fi deranjat nici prazul). A iesit extraordinara, cu siguranta mai fac odata saptamana care vine. Multumesc pentru idee!