Acest fel de mancare chinezeasca , pui cu susan , este o reteta destul de simplu de preparat , mai ales ca nu cere manuirea rapida a wok-ului , deci nu prea aveti ce gresi.

Pui cu susan

Ingrediente

• 1-2 linguri seminte de susan
• 1-2 ardei iute
• 500 g piept de pui

Pentru compozitie

• 1 ou
• 100 grame faina
• 100 ml apa
• 25 grame amidon
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita praf de copt

Pentru sos

• 1 ceasca (125 mililitri) supa de pui
• 2 linguri zahar
• 2 linguri amidon
• 2 linguri sos soia
• 2 linguri otet
• 2 linguri sos hoisin
• 1 lingura ulei de susan

Amestecati bine toate  ingredientele de sos  intr-un castron si lasati deoparte.

Preparare

Se pun intr-un castron toate ingredientele pentru compozitie , adica faina , amidonul , sarea , praful de copt oul si apa .

Se amesteca bine iar apoi se lasa sa se odihneasca o ora.

Pana compozitia se odihneste, taiati carnea bucatele

Apoi ardeiul iute

reteta mancare chinezeasca pui cu susan

Se trece carnea prin compozitie apoi se prajeste in suficient ulei cat sa o acopere.

Dupa ce s-a prajit se scoate intr-un castron. Se goleste uleiul din wok , lasandu-se putin pe fund apoi se prajeste ghimbirul si ardeiul iute si se adauga sosul. Se amesteca pana face bule, apoi se adauga carnea de pui anterior prajita si se amesteca in continuare timp de 1-2 minute.

Se scoate si se presara cu seminte de susan. Pofta.

Cand gatesc aceasta reteta , imi pun si la munca pe a doua zi. Doar o parte din carne este cu sos , restul este doar prajita in compozitie.

Alte posturi care v-ar putea interesa:

1. Aripi de pui in sos dulce acrisor Reteta e usor de preparat , iar gustul este surprinzator. Ingrediente Pentru a face sos...
2. coaste in stil chinezesc Reteta aceasta cu coaste e foarte usor de preparat , potrivita pentru cand sunteti in...
3. Taitei prajiti cu carne , morcove si ceapa verde Noodles , mm , simplu si bun intodeauna.  Multa lume se sperie cand aude noodles...
4. reteta chinezeasca de castraveti murati Castravetii stau foarte putin la murat , drept urmare e mai mult o salata (foarte...
5. Jiaozi (Coltunasi) Pe numele chinezesc jiaozi, coltunasii sunt un fel de mancare indragit in toata China si...