pui in sos dulce
Ingrediente
- 500 grame de piept de pui
- un albus de ou
- jumatate de ceapa tocata
- 25 grame ghimbir tocat (cat ceapa)
- 50 ml supa clara de pui sau legume
- 25 ml alcool
- 40 ml otet de orez
- 50 grame zahar
- sos de soia
- condimente dupa gust
- amidon
- ulei
- putin ulei de susan
Pui in sos dulce
Preparare
Albusul se amesteca cu sare si amidon (ca pentru omleta) apoi se pune peste carnea taiata fasii.
Ceapa si ghimbirul se toaca marunt si se pun intr-un castron.
Peste ceapa si ghimbir se pun restul ingredientelor , adica supa , alcoolul , putin sos de soia , otetul , zaharul si condimente dupa gust.
Se mai adauga cat amidon incape(adica cat absoarbe compozitia)
Se pune suficient ulei cat sa acopere carnea si se incinge la foc mare. Se adauga carnea si se prajeste pana e facuta.
Carnea se scoate si se tine intr-o cratita , separat.
Se goleste aproape tot uleiul din wok apoi se pune compozitia de mai sus. Se amesteca pana se ingroasa apoi se pune carnea si cateva picaturi de ulei de susan daca aveti. Amestecati la foc mic un minut doua si e gata.
Serviti cu orez. Pofta
pofta
No related posts.
