Ramen-ul suna intimidant, dar in esenta, reprezinta ceva cu taitei grosi in supa.  Aceasta reteta foloseste ingrediente locale si are la baza supa de pui.  In mod normal, se foloseste ceapa verde si alte verdeturi, dar fiind iarna, am folosit o ceapa normala mica. In China si in Taiwan e plin de astfel de supe, [...]

Daca in general retele pe care le postez sunt usoare, asta face parte din categoria ‘grele’, nu mancati chiar seara pentru ca e folosit destul de mult ulei. Dar, iasa lucru bun, iar in combinatie cu paste si mai bun. Daca nu aveti ulei de susan, nu va ingrijorati. Nu e teribil de important pentru [...]

Sosul dulce acrisor poate fi folosit ca baza pentru multe retete.  Bineinteles, exista mai multe variante de a face sos dulce acrisor (eu personal folosesc vreo patru),  cea mai simpla fiind un  amestec de zahar, otet  si sos de soia.  Eu folosesc aceeasi reteta ca in postul trecut. Ingrediente Pentru marinata: 3-400 g carne de [...]

Retetele cu taitei si carne tocata sunt cele mai usor de facut si modificat. In principiu nu aveti nevoie decat de carne tocata si taitei, in rest, se poate da liber imaginatiei, sau mai bine zis ingredientelor din camara. In aceasta reteta am folosit taitei de orez, dar puteti folosii orice fel de taitei. Eu [...]

(Am fost corectat si am schimbat titlul din morcove in morcov). Noodles , mm , simplu si bun intodeauna.  Multa lume se sperie cand aude noodles , dar exista motiv.  Puteti folosii mai multe feluri de paste  cand gatiti , eu folosesc taitei de ou lungi si cat se poate de grosi sau lati. Inca [...]

Taiteii  (noodles)  sunt foarte usor de gatit si merg cu aproape orice.  Cand va plictisiti de orez , puteti oricand sa incercati sa serviti taitei pe langa. Aceasta reteteta poate fi preparata cu carne de porc,vita   sau pui si e usor de preparat. Puteti  folosii orice fel de taitei va plac , de orez [...]