reteta chinezeasca de castraveti murati

Castravetii stau foarte putin la murat , drept urmare e mai mult o salata (foarte gustoasa) care merge bine langa orice alta mancare chinezeasca si nu numai.

Castraveti 'murati' chinezesti

Castraveti 'murati' chinezesti

Pentru aceasta salata aveti nevoie de :

Ingrediente

  • 1 castravete
  • 1 lingura sare
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingurita otet orez

Preparare:

Castravetele se taie putin la capete

Castravetele se taie putin la capete

Apoi se taie in doua de-a lungul castravetelui

Apoi se taie in doua de-a lungul castravetelui

se curata apoi de seminte cu ajutorul unui cutit

se curata apoi de seminte cu ajutorul unui cutit

Se taie apoi bucati mici

Se taie apoi bucati mici

Se amesteca bine cu sarea si se lasa intr-un castron cel putin jumatate de ora.

Se amesteca bine cu sarea si se lasa intr-un castron cel putin jumatate de ora.

Se scurg castravetii de lichid iar apoi se amesteca cu zaharul si otetul de orez. In caz ca dispuneti de ulei de chilli , puteti pune cateva picaturi.

Se scurg castravetii de lichid iar apoi se amesteca cu zaharul si otetul de orez. In caz ca dispuneti de ulei de chilli , puteti pune cateva picaturi.

Se pun cateva picaturi de ulei de susan peste castraveti si sunt gata

Se pun cateva picaturi de ulei de susan peste castraveti si sunt gata

Salata chinezeasca de ridichi si castraveti

Ingrediente:

Pentru aceasta salata aveti nevoie de :

  • cateva ridichi (4-5)
  • un castravete mare

pentru sos aveti nevoie de:

  • 1 lingurita otet orez
  • 2 lingurite sos soia
  • 1 lingurita ulei susan
  • 1/2 lingurita zahar

Iar inainte de servire aveti nevoie de inca 2 cesti de varza rasa.

Preparare:

Taiati castravetele rondele , ridichile in felii subtiri si puneti-le intr-un bol. Intr-un vas mai mic , omogenizati ingredientele pentru sos apoi turnati-le peste salata. Salata se pune la rece , iar inainte de servire se pune deasupra varza rasa. Pofta.

Salata chinezeasca de varza

Salata de varza poate fi servita langa aproape orice alt fel de mancare si este foarte usor de preparat. Pentru ea avem nevoie:

  • varza (aprox 250 de grame)
  • sos soia(25 ml)
  • ulei de susan(15 ml)
  • zahar (5gr)
  • sare (1gr)

Taiati varza in fasii  apoi se opareste si scurge. Se adauga restu ingredientelor si se amesteca bine.  Daca doriti sa fie mai picanta , puteti adauga si ardei iute. Pofta.