Castraveti 'murati' chinezesti

Pentru aceasta salata aveti nevoie de :

Ingrediente

• 1 castravete
• 1 lingura sare
• 2 linguri zahar
• 1 lingurita otet orez

Preparare:

Castravetele se taie putin la capete

Apoi se taie in doua de-a lungul castravetelui

se curata apoi de seminte cu ajutorul unui cutit

Se taie apoi bucati mici

Se amesteca bine cu sarea si se lasa intr-un castron cel putin jumatate de ora.

Se scurg castravetii de lichid iar apoi se amesteca cu zaharul si otetul de orez. In caz ca dispuneti de ulei de chilli , puteti pune cateva picaturi.

Se pun cateva picaturi de ulei de susan peste castraveti si sunt gata

Pentru aceasta salata aveti nevoie de :

• cateva ridichi (4-5)
• un castravete mare

pentru sos aveti nevoie de:

• 1 lingurita otet orez
• 2 lingurite sos soia
• 1 lingurita ulei susan
• 1/2 lingurita zahar

Iar inainte de servire aveti nevoie de inca 2 cesti de varza rasa.

Preparare:

Taiati castravetele rondele , ridichile in felii subtiri si puneti-le intr-un bol. Intr-un vas mai mic , omogenizati ingredientele pentru sos apoi turnati-le peste salata. Salata se pune la rece , iar inainte de servire se pune deasupra varza rasa. Pofta.

• varza (aprox 250 de grame)
• sos soia(25 ml)
• ulei de susan(15 ml)
• zahar (5gr)
• sare (1gr)

Taiati varza in fasii  apoi se opareste si scurge. Se adauga restu ingredientelor si se amesteca bine.  Daca doriti sa fie mai picanta , puteti adauga si ardei iute. Pofta.