Jiaozi (Coltunasi)

February 10th, 2010

Pe numele chinezesc jiaozi, coltunasii sunt un fel de mancare indragit in toata China si cu o foarte mare varietate de retete.  Ei sunt asociati de obicei cu bucataria de tip Dim Sum, fiind o masa usoara  si usor de preparat. Pe langa umpluturile cu iz chinezesc, am adaugat si o umplutura mai din partile [...]

Read full article | 1 Comment »

Taitei prajiti cu carne , morcov si ceapa verde

June 10th, 2009

(Am fost corectat si am schimbat titlul din morcove in morcov). Noodles , mm , simplu si bun intodeauna.  Multa lume se sperie cand aude noodles , dar exista motiv.  Puteti folosii mai multe feluri de paste  cand gatiti , eu folosesc taitei de ou lungi si cat se poate de grosi sau lati. Inca [...]

Read full article | 2 Comments »

Pui cu Susan

May 1st, 2009

Acest fel de mancare chinezeasca , pui cu susan , este o reteta destul de simplu de preparat , mai ales ca nu cere manuirea rapida a wok-ului , deci nu prea aveti ce gresi. Ingrediente 1-2 linguri seminte de susan 1-2 ardei iute 500 g piept de pui Pentru compozitie 1 ou 100 grame [...]

Read full article | No Comments »

reteta chinezeasca de castraveti murati

April 27th, 2009

Castravetii stau foarte putin la murat , drept urmare e mai mult o salata (foarte gustoasa) care merge bine langa orice alta mancare chinezeasca si nu numai. Pentru aceasta salata aveti nevoie de : Ingrediente 1 castravete 1 lingura sare 2 linguri zahar 1 lingurita otet orez Preparare:

Read full article | No Comments »

Salata chinezeasca de varza

December 10th, 2008

Salata de varza poate fi servita langa aproape orice alt fel de mancare si este foarte usor de preparat. Pentru ea avem nevoie: varza (aprox 250 de grame) sos soia(25 ml) ulei de susan(15 ml) zahar (5gr) sare (1gr) Taiati varza in fasii  apoi se opareste si scurge. Se adauga restu ingredientelor si se amesteca [...]

Read full article | No Comments »