Pui cu legume

Azi o reteteta din carne de pui si legume. Se pot folosii orice fel de legume , eu am ales (din comoditate) legume la punga. Acest fel este foarte usor de preparat si nu are nevoie de multe ingrediente. Pentru piept de pui cu legume aveti nevoie de :

  • 1 piept pui
  • 3-4 catei usturoi
  • sos de soia
  • otet de orez
  • zahar brun
  • 2-3 linguri amidon de porumb
  • ulei de susan (sau ulei normal daca nu)

Nota: Pentru sos am folosit 5 masuri de soia la 5 masuri de zahar la 1 masura de orez.

1. Ingrediente

Pentru acest fel avem nevoie de 1 piept de pui, sos soia , otet de orez , 3-4 catei usturoi , sare , piper , legume la alegere, ulei de susan

Pentru acest fel avem nevoie de 1 piept de pui, sos soia , zahar brun , otet de orez , 3-4 catei usturoi , sare , piper , legume la alegere, ulei de susan

2. Carnea

Carnea se taie cubulete si se condimenteaza cu sare si piper

Carnea se taie cubulete si se condimenteaza cu sare si piper

3. Sosul

catei de usturoi se piseaza , apoi se amesteca cu zaharul brun , otetul sosul de soia si amidonul.

Cateii de usturoi se taie marunt sau se piseaza , apoi se amesteca cu zaharul brun , otetul sosul de soia si amidonul.

4. Prajirea

Se incinge wok-ul , apoi se toarna ulei de susan cat sa acopere fundul wok-ului. Se pune carnea de pui amestecand continuu apoi se lasa putin legumele pana se inmoaie , dupa care se toarna sosul. Se mai amesteca putin.

Se incinge wok-ul , apoi se toarna ulei de susan cat sa acopere fundul vasului. Se pune carnea de pui amestecand continuu apoi se lasa putin legumele pana se inmoaie , dupa care se toarna sosul. Se mai amesteca putin. Sfat: daca nu sunteti sigur de proportia dulce-acru , nu turnati tot sosul din prima , ci turnati jumate apoi gustati dupa putin timp. Daca doriti mai acrisor , adaugati otet de orez in restul sosului , respectiv zahar daca doriti mai dulce , apoi turnati si restul sosului.

5. Servirea

La putin timp dupa ce ati turnat sosul , mancarea se poate servii cu orez.

La putin timp dupa ce ati turnat sosul , mancarea se poate servi cu orez.

Pofta!

Pofta!

Mancare chinezeasca rapid si usor

In ziua de azi exista chestii gata preparate pentru orice. Daca nu ai timp /chef , sau vrei sa impresionezi pe cineva cu o cina, poti apela la aceasta varianta mai usoara.

Exista in comert sosuri  si legume gata preparate , astfel incat tie nu iti mai ramane de facut decat sa te gandesti  ce fel de carne ai manca. Aceste sosuri se gasesc in magazine gen Cora , Auchan , Carrefour , etc , la raionu de sosuri sau condimente internationale.

In general , indiferent ce tip de carne aveti , puteti proceda in felul urmator:

  • taiati carnea  , condimentati-o  si lasati-o 10-30 minute la marinat , in 2-3 linguri de  sos de soia
  • prajiti carnea in wok , la temperatura mare (daca nu sunteti sigur ca e facuta , gustati)
  • scoate-ti carnea si puneti-o la wok
  • Adaugati legumele si prajiti cateva minute
  • Adaugati carnea peste legume
  • Adaugati sosu  si amestecati
  • Opriti focul peste cateva minutel

In general , aceste sosuri au pe ambalaj cate o reteta simpla care o puteti incerca.  Nu va faceti griji , si daca vi lene sa taiati legumele , sunt mixuri gata preparate.

Sos dulce acrisor impreuna cu sos de stridii si de fasole neagra

Sos dulce acrisor impreuna cu sos de stridii si de fasole neagra

Exemplu de mixuri de legume

Exemplu de mixuri de legume